An den beruflichen Schulen des Landkreises Fulda sind eine Vielzahl von Schulformen eingerichtet, die unterschiedlichen Berufsfeldern zugeordnet sind.
Mehrere organisatorisch eigenständige Berufsschulen in Trägerschaft des Kreises bieten eine umfassende berufliche Bildung in verschiedensten Organisationsformen an.
Um ein umfassendes berufsbildendes Angebot zu schaffen, ist die enge Kooperation von Kreis und Stadt Fulda notwendig. 
An den beruflichen Schulen werden folgende Schulformen angeboten:
1. Grund- und Fachstufen der Berufsschule - Duales System
2. Zweijährige Berufsfachschule
3. Einjährige Berufsfachschule
4. Fachoberschule
5. Fachschule
6. Berufliches Gymnasium
und die Besonderen Bildungsgänge an beruflichen Schulen. Die Besonderen Bildungsgänge in Vollzeitform umfassen eine einjährige (BVJ, EIBE) bzw. in Aussnahmefällen eine zweijährige (EIBE) Vollzeitschule.

Berufliche Schulen in der Trägerschaft des Landkreises Fulda

Der Landkreis Fulda ist Träger der
Eduard-Stieler-Schule
Brüder-Grimm-Straße 5
36037 Fulda
Tel.: 06 61/96 95 40
Fax: 06 61/6 98 64
poststelle@bitte-loeschen.eduard-stieler-fulda.schulverwaltung.hessen.de
schulleitung@bitte-loeschen.eduard-stieler.fulda.schulverwaltung.hessen.de
www.eduard-stieler-schule.de

Die Eduard-Stieler-Schule in Fulda bietet folgende Berufsfelder an:

- Ernährung und Hauswirtschaft
- Gesundheit
- Textiltechnik und Bekleidung
- Körperpflege
- Agrarwirtschaft

Konrad-Zuse-Schule
Jahnstraße 5
36088 Hünfeld
Tel.: 0 66 52/9 11 45 0
Fax: 0 66 52/7 38 02
info@bitte-loeschen.Konrad-Zuse-Schule.de

- Außenstelle Hilders -
Marienstraße 53
36115 Hilders
Tel.: 0 66 81/2 71
Fax: 0 66 81/9 17 00 99
info.kzs@bitte-loeschen.schulen-lkfd.de

Die Konrad-Zuse-Schule in Hünfeld bietet folgende Berufsfelder an:

- Metalltechnik
- Elektrotechnik
- Holztechnik
- Wirtschaft und Verwaltung
- Ernährung und Hauswirtschaft
- Sozialpflegerische Berufe und sozialpädagogische Berufe